Организация питания в образовательной организации

Воспитанники детского сада, в том числе инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья, получают четырехразовое питание, обеспечивающее 80-85% суточного рациона. При этом завтрак составляет 25% суточной калорийности, второй завтрак – 5-10%, обед - 35%, полдник - 15%.

Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню для оганизации питания детей с 1,5 до 3 лет и с 3-7 лет, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

 Поставщиками продуктов питания являются:

Единый Центр Муниципального Заказа (тел: 216-12-92, email: ecmz@ecmz.ru).

Оснащение пищеблока ДОУ можно посмотреть здесь

Принципы организации питания детей дошкольного возраста, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
• максимальное разнообразие продуктов и блюд;
• правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;
• оптимальный режим питания;
• соблюдение гигиенических требований к питанию;
• соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка;

Количество приёмов пищи – четыре:

• Завтрак
• Второй завтрак
• Обед
• Полдник

Рекомендуемые среднесуточные нормы питания 

 В соответствии с СанПиН 2.4.3648-20 рекомендуется использовать в питании детей следующий ассортимент основных пищевых продуктов:
Рекомендуемые продукты для питания в детском саду

В соответствии с СанПиН 2.4.3648-20  в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний не допускается использовать в питании детей следующие пищевые продукты:
Недопустимые продукты для питания в детском саду

Постановление администрации города Нижнего Новгорода от 03.02.2017г. № 341 "Об установлении платы за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях города Нижнего Новгорода, реализующих программу дошкольного образования, взымаемой с родителей (законных представителей), и ее размера."